يا هلا فيكم يا حبايبي الحلوين اللي اخذت منهم كثير ويا الوقت اللي اعطيهم شي بسيط وحلو
اتفضلوا
المقادير:
1و1/2 كوب طحين
فنجان سكر
ملعقة نيدو كبيرة3
ملعقة صغيرة ملح
م.ك خميرة فورية
1و1/2 كوب ماء
نص كوب زيت او اكثر ششششوي
للحشو:جبن مقطع مكعبات صغيرة(كيري او جبن مثلثات او تشيدر وانا افضل كيييييييري)
زيت للقلي
الطريقة:
توضع مقادير العجين عدا الجبن والزيت
في اناء للعجن وتعجن وتعجن وتعجن وتعجن الين ما تصيح وتختلط المقادير زييييييييين ما زين
تترك لتتخمر 1/2ساعة تقريباً، وبعدين تحطين زيت عميق في طنجرة للقلي وتحميه
واثناء ذلك
جيبي صينية ودهنيها شوي بالزيت عشاااان ما يلصق ولبسي قفازات اذا تحبين ودهنيهن بعد بالزززيت
وهاتي العجينة،،، وخذي قطعة قطعة من العجين بحيث تحشينها جبن وتكورييييييييينها بيدك
واتصفينها في الصينية ،وذاك الوقت بيكون الزيت حامي
حطي كور العجين على دفعات على قد الجدر وحمريهن
وحطيهن في مشخلة، جيه لين ما تخلصينهن كلللللللهن
وبعدين نيجي للشييييييييرة::
اعملي شيرة وضيفيلها شوية زعفران
، يطلع الطعم جنان
حطي الكور في قالب كبير وصبي عليهن الشيرة وجلبيهن
غرفيهن بعدين في مشخلة ثانية،، وبعدين ترومين تاكلينها جيه أو...............
اتذرين عليها جوز الهند، تطلع روووووووووعة
موضوع: كرات الجبن.........حلو ورووووووووعة 