كيفيه عمل الفطائر الخفيفه

المقادير :

3.5 كوب دقيق منخول.
1.5 ملعقة طعام خميرة فورية .
0.25 ملعقة طعام ملح.
0.5 كوب سكر .
2 كوب ماء دافئ.
0.5 كوب زيت.

الطريقة:

يخلط الدقيق و الخميرة و الملح و السكر و يضاف عليهم الماء و الزيت
يعجن جيداً و يترك ليختمر لمدة نصف ساعة

ثم يعجن على شكل كرات و يحشى على حسب الرغبة (جبن - زيتون )

يوضع في الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة ربع ساعة أو أقل بعد دهن وجهه بصفار بيضة أو حليب
و رش قليل من الزعتر للزينة .


وبالهناء و العافية

تحياتي

مشكور على المعلومات.....